Madu randu adalah madu yang dihasilkan oleh lebah apis Mellifera yang menghisab nektar atau bunga dari pohon randu / kapuk ( Ceiba Petandra) yang banyak dijumpai di daerah Pati, Pasuruan dan Probolingo. Madu randu ini memiliki rasa yang lezat sedikit asam dan bau khas yang kuat sehingga banyak diminati bahkan dikalangan dunia industry banyak memakai jenis madu ini.
